我国是生果出产大国，总收成面积和多种生果的产值均居国际首位，这也为生果罐头的加工制造供给了足够的货源。生果罐头不光养分丰厚，并且携带方便，便于保存，是新鲜生果的最佳替代品。本期节目以薄皮类生果——梨、桃、苹果、杏等为例，具体的介绍生果罐头加工制造的各个技能环节。
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