50年代我国火爆一时罐头职业，一度很多出口，赚取了不少外汇。谁能想到,从前在上世纪50年代风行一时的罐头职业,竟然成为了当年我国重要的支柱产业?它不仅为新中国初期建造贡献了很多外汇,更是让国人的饮食在那个贫穷年代具有了异样的体会。当国产罐头远销海外时,肉罐头但是国内极为稀缺的奢侈品呢!罗曼蒂克的前史总能勾起咱们无限的遥想,让咱们把目光投向那个如火如荼的罐头年代,一探终究当年究竟发生了什么?
新中国建立之初,国内罐头职业就像一个备受萧瑟的小人物,自顾自默默无闻。当年国内这个职业可谓人才凋谢、设备陈旧、产能有限。但是随年代的开展和国力的康复,罐头职业开端闪现出无限的潜力和远景。
1953年,跟着志愿军的连续回国,需求量锐减、产能过剩让罐头厂陷入困境。眼光共同的领导人意识到,扩大出口或许是一条新的出路。从此,我国开端了对苏联的初次罐头出口,总值1060万卢布。这无疑为罐头厂送来了及时雨,也为国家注入了名贵的外汇。
酒香也怕巷子深。次年,国家进一步加大了对苏联的罐头出口力度,出口品种之丰厚令人瞠目。水果罐头品种十分之多,有苹果、梨、桃、杏等,休鲜便利又养分丰厚。蔬菜罐头也是包罗万象,比方酸黄瓜、青刀豆等,便利快捷、香馥馥。当然,最让人垂涎欲滴的便是肉类罐头了,猪肉、牛肉、羊肉、家禽样样齐全。还有我国首创的茄汁鱼罐头,把大鱼肉切块浸在香浓的茄汁里,光是想想都让人直流口水。
为了赢得国外客户的喜爱,咱们的罐头工人但是操了不少的心。比方,一开端咱们出口给苏联的是红烧猪肉罐头,但俄国人便是不太宠爱这一个滋味。通过重复试制和俄专家的辅导,咱们总算探索出了清蒸猪肉的做法,总算让苏联人赞不绝口。此外,为了贴合不同国家的口味,咱们还会提早约请各国的专家来国内试制,保证罐头能让他们百分百满意。可以说,是当年的工人们用自己的才智和汗水,把国产罐头这块响当当的金砖一砖砖垒起来的。
这些年,国内新建的罐头厂接连不断。广东罐头厂那会儿但是亚洲最大的,以出口闻名的豆豉鲮鱼罐头为主打产品。福州罐头厂则拿手水果罐头,出产的糖水龙眼、荔枝等口感一级棒。四川万县更是凭借着牛猪资源的优势,成为罐头肉的大本营。当年万县一天能杀上500头猪呢!为满意苏联的卫生要求,万县还专门改建了现代化的屠宰场。
为了有序出口,国家专门指定了天津长城牌和上海梅林牌等闻名品牌对外运营。别看商场张狂火爆,但国内老大众可没这么好的命运。限购、凭据准则让罐头看上去是那么居高临下、遥不行及。即便能买到的,也根本只要水果罐头,至于肉罐头那是奢侈品中的奢侈品,想吃到只能靠命运了。再加上当年罐头的价格也不廉价,不少大众望罐头停步,画饼充饥的状况层出不穷。
但不管怎么说,50年代的罐头职业为其时贫穷潦倒的新中国注入了不少外汇,缓解了一线建造的当务之急。更难能可贵的是,它让普通大众榜首次品尝到了肉类罐头这种新潮食物的风味,为晚年的美食日子敞开了一扇大门。可以说,罐头职业功不行没,是当年致富路上的一股有生力量。
一说起罐头,现代人便会觉得是西方国家的标配食物,却很少有人知晓它在新中国前史上从前扮演的共同人物。作为外汇来历和新潮食物,50年代的罐头职业在穷乡僻壤中走出了自己的一条共同之路,为大众餐桌带来了异样的体会。尽管现在外卖文明的鼓起让罐头在国人日子中失去了主导地位,但它永远都是一代人青春岁月中无法消灭的经典回想。#头条首发大赛#