肯德基有多受欢迎，去排过队的小伙伴们应该都有体会了。肯德基的菜单上许多都是鸡肉做的美食，常常也会推出新品。在它们的菜单上，鸡肉相关的各种都有，鸡腿，鸡翅，鸡米花悉数都有。但是唯一不出售一整只鸡，这到底是什么原因，你有思考过吗？有小伙伴将肯德基一切的鸡肉食物，买回家拼起来之后，水落石出了。
肯德基里的炸鸡腿曾经是十分火爆的单品，现在现已很少独自卖了。取而代之的是各种鸡腿套餐，还有各种口味的鸡腿汉堡，乃至还推出了鸡腿饭，一份都要二三十块钱。
肯德基里的鸡翅有许多种，有新奥尔良烤翅，还有香辣鸡翅。现在的一致零售价都在12块钱左右。我自己觉得这是肯德基最好吃的小食了，吃得快的话，这一小份要不了一分钟就啃光了，想要吃满意，恐怕至少需求几十块钱。
这是一款特征食物，由新鲜鸡脯肉挂糊炸制而成，姿态类似于爆米花。由所以裹上面糊炸到疏松的，其实一份底子没用到多少鸡肉，但是一份能卖出十几块钱的单价，可想想这背面的赢利有多高。
听上去很诱人，认为含肉量会许多，但是吃了一口之后仍是挺绝望的。和鸡米花相同，制造的时分增加的面粉含量实在是有点高了。
通过细心的核算，一只鸡拆开来卖，其价值被肯德基扩大了，最少能值100元以上，假如做成烤鸡或许炸鸡来卖，最多也就能卖出七八十块钱。像肯德基这种店里，高单价的单品是不好卖的，顾客一般都喜爱买小份的食物，尽管多买几份加起来一般都是过百的，但是给人的感觉买了许多，心理上仍是能承受的。但是假如花七八十就能买到一只整鸡的话，那其他的单品恐怕就不好卖了。究竟顾客也没那么傻，香辣鸡翅、鸡米花、黄金鸡块这些小食一份都要十几块钱，还不如买一只全鸡吃得更爽。
所以，肯德基的精明之处在于，将一只鸡拆分开来卖，做更多的单品，大大加强了一只鸡的盈余才能。