要说奉贤人夏天最甜美的味道，一口是蜜梨，那另一口一定是黄桃！从2010年就成为国家地理标志产品的奉贤黄桃，但是咱大奉贤的自豪！
奉贤黄桃以锦香、锦园、秀丽、锦花等四个优质种类为主，具有果大、味甜、汁多的特色。
奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，美丽诱人;果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，生果中的珍品。首要体现为甜、大、圆、黄、香，且适宜加工制罐。
二、将黄桃切片、切成6-8瓣，将容器里放盐，恰当清水化开。（桃子大约浸泡五分钟左右）
三、用一个高温消毒洁净的罐子放入冰糖和白砂糖，参加适量水（大约八分满），上锅蒸15分钟左右。（tips：煮也能够哦~）
自制黄桃罐头你学会了吗？假如你还没有品味过奉贤黄桃，那你真的错过了一大甘旨。八月，奉贤青村黄桃已陆陆续续的上市。无论是独自享用仍是制成罐头号做法，奉贤黄桃都能给你一种共同味觉享用！